Pão com Mortadela! Ah que delícia! Tem quem goste dela pura no meio do pão, ou incrementada com molhos, queijo, ou mesmo frita!
Há quem haja com preconceito em relação à Mortadela. Muitos dizem que é alimento de pobre. Mas na verdade, quem pensa algo assim é pobre de paladar.
Mas você sabe mesmo o que é a Mortadela? Não, ela não é feita de carne de cavalo e restos de animais não aproveitados nos frigoríficos.
Ela é um embutido feito com carne de porco magra, sobras cruas de presunto e de copa, que recebe depois a uma grata camada de gordura (em geral, do pescoço suíno).
Quer ver como um belo sanduiche de Mortadela não é algo digno de desfeitas gastronômicas? Então dá um pulinho no Boteco Ke Ry pra conferir pessoalmente.
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