Tem gente com a mania de comer mais condimento do que o próprio lanche! Não podemos culpá-los… afinal, são os condimentos que dão o gostinho especial a qualquer receita.
Mostarda, pimenta, molho inglês, molhos especiais, barbecue, e o mais famoso deles: o ketchup!
Por volta do século XVII, marinheiros holandeses e ingleses levaram da Malásia um novo molho picante, feito de peixe em conservas, mariscos e alguns temperos, chamado “Ketsiap”. Foi aí que surgiu o ketchup, que na receita original nem continha molho de tomate, adicionado somente em cerca de 1812!
Europeus passaram a variar os ingredientes, adicionando cogumelos, nozes e pepinos. A receita popularizou-se em 1876, quando Henry J. Heinz, criador da famosa marca, passou a comercializar o molho.
Esses molhos aguçam nosso paladar e deixam nosso lanche muito mais saboros! E aí, qual seu tempero preferido?
Participe